Περιβαλλοντική διαδρομή στο Ορεινό
Το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Ιεράπετρας – Νεάπολης και η η Πανελλήνια Ένωση Εκπαιδευτικών για την Περιβαλλοντική Εκπαίδευση παράρτημα Κρήτης (ΠΕΕΚΠΕ, ΚΡΗΤΗΣ), σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ορεινού και το Σώμα Σαμαρειτών του ΕΕΣ (Παράρτημα Ιεράπετρας), διοργάνωσαν εκπαιδευτική επίσκεψη στην περιοχή του Δ.Δ Ορεινού Ιεράπετρας, την Κυριακή 27 Νοεμβρίου 2011, με θέμα : «Υγεία και Παραγωγικές Διαδικασίες στον Παραδοσιακό Οικισμό του Ορεινού Ιεράπετρας». Συμμετείχαν 70 εκπαιδευτικοί από Ηράκλειο και Λασίθι. Συναντήθηκαν πρωί – πρωί, στο «δασάκι του Απηγανιά» του Μακρύ Γιαλού και στη συνέχεια οι μισοί διέσχισαν το περίφημο Φαράγγι των Πεταλούδων ενώ οι υπόλοιποι επισκέφτηκαν τον φημισμένο καταρράκτη του Ορεινού. Οικοξενάγηση έγινε από τον Γιώργο Προεστάκη, Αντιδήμαρχο Ιεράπετρας με καταγωγή από το Ορεινό και τον εκπαιδευτικό Βαλάντη Ψαρουδάκη. Σε όλη την διαδρομή συνόδευσαν τους περιπατητές, για λόγους ασφάλειας, το Σώμα Σαμαρειτών του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού (παράρτημα Ιεράπετρας). Σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ορεινού, στη συνέχεια πραγματοποίησαν περιήγηση γνωριμίας του χωριού και του ευρύτερου φυσικού περιβάλλοντος, με οικοδεσπότες τους Μυλωνάκη Γιώργο, Δέσποινα και Νίκο Προεστάκη κατοίκους Ορεινού. Επισκέφτηκαν το καζάνι του κ. Μανώλη Κουφάκη και γεύτηκαν τις παραδοσιακές γεύσεις των προϊόντων του Ορεινού με το θαυμάσιο κρητικό παξιμάδι σε ξυλόφουρνο που είχε παρασκευάσει η κ. Ειρήνη Πιτροπάκη, το μέλι, τα κηπευτικά, το κρασί και την τσικουδιά του Ορεινού. Στην αίθουσα του Πολιτιστικού Συλλόγου Ορεινού παρασχέθηκε ελαφρύ γεύμα, με φρέσκο και ζεστό ψωμί από τον ξυλόφουρνο, σαλάτες, τυρί, αυγά, ελιές, κηπευτικά, τοπικές γεύσεις προσφορά του ΚΠΕ Ιεράπετρας και του Πολιτιστικού Συλλόγου Ορεινού. Ορχήστρα που δημιουργήθηκε αυτοβούλως συνόδευσε τους συμμετέχοντες που τραγουδούσαν σμυρναίικα και λαϊκά τραγούδια.
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά για την πολύ καλή συνεργασία και την προσφορά τους στην καλή οργάνωση της δράσης του ΚΠΕ, το Σώμα Σαμαρειτών του ΕΕΣ (Παράρτημα Ιεράπετρας), τους Γιώργο Προεστάκη, Γιώργο Μυλωνάκη, Δέσποινα Προεστάκη , Νίκο Προεστάκη, Μανώλη Κουφάκη, Ειρήνη Πιτροπάκη και Βαλάντη Ψαρουδάκη.
Δράση με το ΚΑΠΗ Ιεράπετρας
Το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Ιεράπετρας - Νεάπολης, σε συνεργασία με το ΚΑΠΗ Ιεράπετρας, διοργάνωσε την Τετάρτη 14 Δεκεμβρίου 2011, δράση περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης για τα μέλη του ΚΑΠΗ Ιεράπετρας. Στόχος της δράσης ήταν η ευαισθητοποίηση σε περιβαλλοντικά θέματα και ο σχεδιασμός κοινών δράσεων σε συνεργασία με τους ενήλικες μέλη του ΚΑΠΗ Ιεράπετρας. Προηγήθηκε η προβολή ενός βίντεο που συνέδεσε τις ηλικίες μεταξύ τους και μικρή συζήτηση για την γνωριμία των μελών του ΚΑΠΗ με την Παιδαγωγική Ομάδα του ΚΠΕ, ενώ στη συνέχεια παρουσιάστηκαν οι δράσεις για τους ενήλικες και τα σχολικά προγράμματα που υλοποιεί το ΚΠΕ Ιεράπετρας- Νεάπολης τη φετινή σχολική χρονιά. Μετά από μια πολύ ωφέλιμη και εποικοδομητική συζήτηση, σχεδιάστηκαν κάποιες κοινές δράσεις, όπως συζήτηση και επίσκεψη στο πεδίο για τα αρωματικά φυτά της Κρήτης, σε τι ωφελούν, πως τα συλλέγουμε, πως τα αποξηραίνουμε και τα συντηρούμε, πως τα βράζουμε και τα χρησιμοποιούμε. Μια άλλη δράση θα είναι η κατασκευή παλιών παιχνιδιών που χρησιμοποιούνταν στην περιοχή, με στόχο αυτά να παρουσιαστούν σε εκθέσεις που θα γίνουν στην Ιεράπετρα και στη Νεάπολη, ενώ σε σεμινάριο που θα σχεδιάσει το ΚΠΕ, στην Νεάπολη, η ομάδα των μελών του ΚΑΠΗ που θα ασχοληθεί, θα έχει χρόνο για την υλοποίηση βιωματικού εργαστηρίου προς τους συμμετέχοντες στο σεμινάριο, κατασκευής παλιών παιχνιδιών.
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε την κοινωνική λειτουργό κ. Αγαθή Γαλάνη καθώς και το προσωπικό του ΚΑΠΗ για την μεγάλη διάθεση συνεργασίας που αποτελεί τη στερεή βάση για την ανάπτυξη οποιαδήποτε δράσης.
Σεμινάριο με θέμα «Υγεία και Παραγωγικές Διαδικασίες – Ελαίας Δρόμοι»
Την Παρασκευή 16 και το Σάββατο 17 Δεκεμβρίου, το ΚΠΕ Ιεράπετρας- Νεάπολης, υλοποίησε το πρώτο του σεμινάριο στα πλαίσια των σεμιναρίων δια βίου μάθησης. Το σεμινάριο είχε θέμα «Υγεία και Παραγωγικές Διαδικασίες – Ελαίας Δρόμοι».
Συμμετείχαν 60 εκπαιδευτικοί και πολίτες. Την Παρασκευή 16/12, σύμφωνα με το πρόγραμμα, παρουσιάστηκαν από τον κ. Στράτο Μυλωνάκη αναπληρωτή υπεύθυνο και την Μάγδα Ζουρμπάκη μέλος της παιδαγωγικής Ομάδας του ΚΠΕ, οι δράσεις και τα προγράμματα που υλοποιεί το ΚΠΕ την τρέχουσα σχολική χρονιά. Η κ. Πεδιαδίτη Φιλίτσα, Υπεύθυνη Σχολικών Δραστηριοτήτων Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Λασιθίου παρουσίασε τις δράσεις που μπορούν να αναπτυχθούν στα πλαίσια του Θεματικού έτους «Υγεία και Παραγωγικές Διαδικασίες». Η κ. Λιανά Κρυσταλλένια, Υπεύθυνη Σχολικών Δραστηριοτήτων Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Λασιθίου, παρουσίασε εισήγηση με θέμα «σχεδιασμός και υλοποίηση προγραμμάτων σχολικών δραστηριοτήτων- Δίκτυα περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης». Ο κ. Παχλιτζανάκης Ματθαίος, Οικονομολόγος, Πρ. Πρόεδρος Δ.Δ Καββουσίου, παρουσίασε εισήγηση με θέμα «Ελαίας δρόμοι, Πολιτισμός – Οικονομία – Περιβάλλον». Η κ. Σφακιανάκη Μαρία, Υπεύθυνη ΚΠΕ Αρχανών – Συντονιστικό των ΚΠΕ της Κρήτης, παρουσίασε εισήγηση με θέμα «η λειτουργία των Κέντρων Εκπαίδευσης για την Αειφορία (ΚΠΕ), στα πλαίσια των Δράσεων Δια Βίου Μάθησης για τους Ενήλικες και ο συντονισμός τους σε επίπεδο Κρήτης». Ο χειρουργός ιατρός, κ. Ανδρέας Μαμαντόπουλος, Πρόεδρος ΕΕΣ Παράρτημα Ιεράπετρας, μαζί με μεγάλη ομάδα του τμήματος Σαμαρειτών, παρουσίασε με πολύ όμορφο και βιωματικό τρόπο το θέμα της εισήγησής του «Οι κίνδυνοι από τις επισκέψεις μας στη φύση και η αντιμετώπισή τους». Στη συνέχεια η Παιδαγωγική Ομάδα ΚΠΕ Ιεράπετρας, Παύλος Δασκαλάκης, Στράτος Μυλωνάκης, Βουμβουλάκης Χαρίδημος, Ζουρμπάκη Μαγδαληνή, Τσαντηράκη Σοφία, μετά από εισήγηση του Προέδρου της ΕΛΜΕ Λασιθίου κ. Καλιμάντζαλη Βασίλη, οργάνωσε βιωματικό εργαστήριο πάνω στη Διδακτική Τεχνική της Αντιπαράθεσης Ιδεών (Debate), με θέμα «Οι καινοτόμες σχολικές δραστηριότητες υπό το πρίσμα των νέων οικονομικών δεδομένων».
Το Σάββατο 17 Δεκεμβρίου, οι συμμετέχοντες έκαναν επίσκεψη πεδίου στην περιοχή του Καββουσίου Ιεράπετρας. Επισκέφτηκαν το χώρο της Αρχαιότερης Ελιάς και τον Αρχαιολογικό Χώρο του Αζοριά, οικοδεσπότες ο Πρόεδρος του Καβουσίου κ. Πλακαντωνάκης Κώστας και ο κ. Ματθαίος Παχλιτζανάκης, όπου πραγματοποιήθηκε ενημέρωση για την αρχαία ελιά. Ο κ. Παχλιτζανάκης παρουσίασε αποσπάσματα των λογοτεχνικών κειμένων που έχει ο ίδιος συγγράψει με θέμα την αρχαία ιερή ελιά του Αζοριά. Οι συμμετέχοντες, με την καθοδήγηση της Παιδαγωγικής Ομάδας του ΚΠΕ συμμετείχαν σε βιωματικές δραστηριότητες στο χώρο της ελιάς με δραματοποίηση παροιμιών. Στη συνέχεια επισκέφτηκαν τον αρχαιολογικό χώρο του Αζοριά, με την εκπληκτική θέα και ξεναγήθηκαν από την κ. Eleanor J. Huffman, από το Ινστιτούτο Μελέτης Προϊστορικού Αιγαίου Αν. Κρήτης, για την ανασκαφή που βρίσκεται σε εξέλιξη καθώς και για τα ευρήματα του χώρου. Καθ΄ όλη την διάρκεια της μέρας οι συμμετέχοντες συνοδεύονταν από ομάδα του Τμήματος Σαμαρειτών του ΕΕΣ Παραρτήματος Ιεράπετρας.
Τέλος πραγματοποιήθηκε επίσκεψη στον ελαιώνα του Καββουσίου και στο ελαιουργείο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καββουσίου, όπου ο οικοδεσπότης Πολιτιστικός Σύλλογος Καββουσίου ενημέρωσε τους παρευρισκόμενους για τη συμβολή του ελαιολάδου στην τοπική οικονομία, ενώ προσέφερε σε συνεργασία με το ΚΠΕ λιτό γεύμα συνοδευόμενο από ντόπιο παξιμάδι και ελαιόλαδο.
Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε, ιδιαίτερα τον κ. Ανδρέα Μαμαντόπουλο και την ομάδα του τμήματος Σαμαρειτών ΕΕΣ Παράρτημα Ιεράπετρας, τον κ. Ματθαίο Παχλιτζανάκη, τον Πρόεδρο του Καβουσίου κ. Κώστα Πλακαντωνάκη καθώς και τον Πολιτιστικό σύλλογο Καβουσίου, αλλά και την κ. Eleanor J. Huffman για την συνεργασία και τη βοήθεια που μας προσέφεραν για την επιτυχή διεξαγωγή του σεμιναρίου.
Δράσεις με μαθητές
Το ΚΠΕ Ιεράπετρας – Νεάπολης ήδη έχει υποδεχθεί σχολικές ομάδες στα πλαίσια πιλοτικής υλοποίησης των νέων προγραμμάτων που έχει σχεδιάσει με θέματα «Πεύκα και φρύγανα μαζί» καθώς και του προγράμματος «Του κήπου μας οι μυρωδιές». Το πρώτο πρόγραμμα απευθύνεται σε μαθητές Δ, Ε, ΣΤ Δημοτικού, Γυμνασίου, Λυκείου και έχει σχεδιαστεί ώστε να υλοποιείται στο δασάκι του Απηγανιά Μακρύ Γιαλού και στην Ανατολή. Στην Ανατολή θα μπορεί να διεξάγεται και το διήμερο αντίστοιχο πρόγραμμα όπου ο πολιτιστικός σύλλογος της Ανατολής θα προσφέρει με μικρό χρηματικό ποσό διανυκτέρευση, γεύμα και πρωινό στους συμμετέχοντες μαθητές. Το πρόγραμμα έχουν παρακολουθήσει ήδη μαθητές από τα Δημ. Σχολεία του Κεντριού και το 4ο της Ιεράπετρας. Το δεύτερο πρόγραμμα απευθύνεται σε μαθητές νηπιαγωγείων και Α, Β, Γ και Δ τάξης του δημοτικού σχολείου, με χώρους υλοποίησης κυρίως το δημοτικό πάρκο της Νεάπολης αλλά με μικρή προσαρμογή και στο παρκάκι της Ιεράπετρας. Ήδη έχουν υλοποιηθεί δυο προγράμματα στη Νεάπολη με συμμετοχή ομάδων μαθητών από το 1ο Δημ . Σχολείο Νεάπολης και το 1ο Ν/Γ Αγίου Νικολάου. Η υποδοχή ήταν πολύ θερμή ιδιαίτερα από τις τοπικές αρχές και υπήρξε άριστη συνεργασία σε ότι χρειάστηκε η Παιδαγωγική ομάδα του ΚΠΕ για την υλοποίηση του προγράμματος. Σχεδιάζεται να υλοποιηθεί στη Νεάπολη σεμινάριο ενηλίκων και εκπαιδευτικών από όλη την Κρήτη το πρώτο δεκαήμερο του Φεβρουαρίου 2012.
Πηγή: radiolasithi.gr
